5 estrategias para preparar una fiesta a la canasta

Me encanta organizar fiestas a la canasta o estilo _potluck_. Como cada invitado trae un plato, puedes concentrarte en la organización de la fiesta, y así convertirla en una celebración. Con

las festividades a la vuelta de la esquina, te comparto cinco estrategias para organizar una cena a la canasta de la que disfrutarán tus invitados y, por supuesto, tú. PARA EMPEZAR Envía

tus invitaciones al menos tres semanas antes de la fiesta y asigna un plato o bebida a cada invitado. De este modo te asegurarás de tener suficiente variedad de aperitivos, ensaladas,

entradas y postres. Con frecuencia el anfitrión aporta las bebidas o puedes pedir a cada invitado que traiga también lo que le guste beber. En estas épocas puedes enviar tus invitaciones por

correo electrónico o utilizar un sitio de invitaciones en línea y dar acceso a tus invitados a una lista común en la que cada uno indicará lo que planea traer a la fiesta. IDEAS PARA

DECORAR LA MESA Ya que tus invitados aportarán la mayor parte de la comida, concéntrate en la mesa. Empieza por cubrir la mesa con un mantel en los colores típicos de estas fiestas. Una

combinación que me encanta es el mantel en un color rojizo y un camino de mesa en tonos dorados o plateados. Escoge las servilletas de tela en una combinación de estos colores. Apila a

continuación platos de dos tamaños en uno de los extremos de la mesa (o, si tienes muchos invitados y una mesa muy larga, apila los platos en ambos extremos). Pon también en el extremo de la

mesa las servilletas enrolladas con un servicio de cubiertos dentro. ¿Quieres probar una idea divertida? Busca en las tiendas que venden decoraciones navideñas pequeños calcetines con

decoraciones de fiesta y pon en su interior cada servicio de cubiertos. Pon unas fuentes decorativas e incluso un par de platos o fuentes con dos o tres niveles (tipo fruteros). Estos

resultan ideales para presentar algunos aperitivos y los dulces individuales.