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_Nota del editor_: Esta receta fue publicada originalmente en el libro _La Dieta de Batidos Verdes_ de Robyn Openshaw. INGREDIENTES * 2¾ tazas de agua o hielo * 2 tallos de apio, cortados
en cuartos * Espinaca, añadir hasta que los ingredientes lleguen a la línea de 6 tazas * ½ taza de nueces de la India * ½ cucharadita de vainilla * ½ cucharadita de _stevia_ * 2 mangos
grandes, pelados y sin semillas * 2 bananas, congeladas y en trozos * 2 tazas de arándanos congelados * ½ taza de yogur natural sin grasa o kéfir PREPARACIÓN 1. Pasa los 4 primeros
ingredientes por la licuadora hasta obtener una mezcla suave. 2. A continuación, añade los demás ingredientes y bátelos de nuevo hasta que estén bien incorporados. 3. Sirve de
inmediato para obtener mejores resultados, o refrigera —hasta por 24 horas— en frascos de vidrio. Agita bien antes de servir.
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