Agastache : plantation, entretien et bienfaits

AGASTACHE : PLANTATION, ENTRETIEN ET BIENFAITS Pour obtenir une floraison estivale abondante et un parfum anisé provenant de son feuillage froissé, cette plante vivace ne s’avère pas

exigeante. Où et quand planter l’agastache ? Comment l’entretenir et l’arroser ? Quelles sont les vertus de cette plante comestible ? Nos réponses. Publicité Sommaire * Quand et comment

planter l’agastache ? * Comment entretenir l’agastache ? * L’agastache est-elle envahissante ? * Quelles sont les vertus de cette plante comestible ? L’agastache est une plante aux allures

de lavande. Pour un résultat des plus époustouflants au cours de l’été, voici la marche à suivre, de la plantation à l’entretien. QUAND ET COMMENT PLANTER L’AGASTACHE ? Semé sous abri au

début du printemps, en mars-avril, l’agastache (ou hysope anisée) est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire d’Amérique du Nord et d’Asie. Elle a besoin d’un sol drainé

combiné à une exposition ensoleillée pour atteindre entre 40 et 120 centimètres de hauteur, entre mai et octobre. COMMENT ENTRETENIR L’AGASTACHE ? Pour avoir une belle floraison mellifère et

des feuilles qui dégagent un parfum subtilement anisé, ce n’est pas compliqué. En effet, l’agastache nécessite peu d’entretien. Mais, il faut éviter de l’installer dans les axes de courant

d’air. Et en cas d’hiver rude, vous pouvez pailler au niveau de la base pour protéger les racines. L’été, en cas de sécheresse prolongée, arrosez-la avec de l’eau de préférence non calcaire.

À l’automne, vous pouvez tailler en coupant les parties abîmées ou fanées. L’AGASTACHE EST-ELLE ENVAHISSANTE ? Avec son port buissonnant qui peut atteindre un mètre de haut et son aspect

volumineux qui semble sauvage et naturelle, l’agastache reste une vivace herbacée considérée comme non envahissante. Lors de sa floraison au cours de l’été, les fleurs tubulaires (entre le

blanc et le bleu ou le rouge) sont groupées en épis serrés au sommet des tiges. Le feuillage lancéolé est d’un vert intense ou avec des reflets gris. Cependant, il peut arriver que les

nombreuses graines qu’elle produit et qui se transforment naturellement en semis, puissent prendre de la place. À surveiller régulièrement. QUELLES SONT LES VERTUS DE CETTE PLANTE COMESTIBLE

 ? L’agastache est une plante aromatique condimentaire régulièrement utilisée pour donner davantage de saveur aux plats. Son parfum rappelle la menthe, la réglisse ou l’anis. Outre son

utilisation en cuisine, elle possède de nombreuses vertus pour le corps. Notamment grâce à ses propriétés digestives (nausées, diarrhées, ballonnements) et antiseptiques, anti-inflammatoires

(douleurs musculaires et articulaires), anti-infectieuses (bactéries et champignons) et antioxydants. Quelle que soit l’utilisation, la dose prescrite est à respecter.