Сергей шилов, директор ооо «шик»:«мы производим на 100% натуральные растительные масла»

Директор ООО «ШиК» Сергей ШИЛОВ из Шербакульского района получил в Омском региональном Фонде поддержки и развития малого предпринимательства грант на развитие собственного дела в декабре

2011 года. Уже в середине января 2012 года оборудование для собственного цеха по производству растительных масел было установлено. О том, как сегодня работает ООО «ШиК», Сергей Николаевич

рассказал корреспонденту «КВ» Егору КАЗАНЦЕВУ. — Сергей Николаевич, какие культуры перерабатываете вы сегодня? — В первую очередь мы производим подсолнечное масло, рыжиковое и льняное. Пока

используем зерно прошлогоднего урожая, скоро начнем работать на свежем. — Какие-то новинки от ООО «ШиК» ожидаются в новом сезоне? — Ожидаются. В частности, пробуем давить масло из

расторопши. Кроме того, сейчас проводим экспериментальные прогоны еще по четырем культурам, но пока не получим практических результатов, раскрывать секреты не будем. — Где берете сырье для

производства масла? — Все культуры выращиваем сами, в частности зерно, выращено в КФХ «Солнечный». И сегодня мощности цеха позволяют нам закрыть потребность в этих маслах вплоть до Урала.

Дело в том, что рыжиковое, льняное масла – на любителя, и поэтому объемы реализации не так велики. — Есть у вас конкуренты в Омской области? — С конкурентами из Омской области, которые могут

сравниться с нами в качестве масел, я не знаком. Мы за свое качество ручаемся, так как работаем на своем сырье, на современном оборудовании, у нас установлена специальная двойная

фильтрация, благодаря которой наши масла не мутные, хорошо очищены. В этом смысле полученный нами грант оказался очень даже своевременным вложением. — Как вы считаете, каковы перспективы

небольших цехов по производству растительных масел, ведь на этом рынке диктуют правила крупные производители? — Уже сейчас люди понимают, что нужно отдавать приоритет качественным,

натуральным продуктам, если есть желание сберечь здоровье и прожить долгую жизнь. Дело в том, что ряд крупных производителей растительного масла должного качества не обеспечивают. Я знаю,

что в некоторых раскрученных марках подсолнечного масла настоящего масла – 15 — 20%, все остальное – пальмовое масло, которое в развитых странах в пищу не используют. Пальмовое масло пагубно

влияет на здоровье человека, воздействуя очень негативно на сосудистую систему. К счастью, сегодня информация о том, какие подводные камни могут ожидать человека при приобретении того или

иного продукта, уже появилась в свободном доступе, и остается надеяться на благоразумие покупателя, который сделает выбор в пользу качества. — Где сегодня можно приобрести продукцию под

брендом «ШиК»? — В городе Омске с нами активно сотрудничают супермаркеты сети «Ваш дом», экспресс-гипермаркеты «НоваТор», сеть «Астор». Реализуем мы свое масло и на губернских ярмарках.

Будем со временем активнее сотрудничать с розницей, но и сейчас те, кому полюбилась наша продукция, без труда находят ее на прилавках магазинов.