13 alimentos con alto contenido de agua

2. LECHUGA ICEBERG (96%)                      Todas las verduras de hoja verde tienen un alto contenido de agua: un 90% o más. Aunque la lechuga iceberg tiene el nivel más alto de agua,

tiene menos nutrientes y antioxidantes que las verduras de hojas más oscuras, dice Agusala. Entonces, para obtener la mayoría de los nutrientes y agua de tu ensalada, mezcla tus verduras. 3.

TOMATE (95%)                         Los tomates contienen vitaminas C y K, que ayudan a la coagulación de la sangre y a fortalecer los huesos, y también contienen como potasio.

Curiosamente, los tomates tienen diferentes beneficios nutricionales cuando se comen cocidos o crudos. Los tomates crudos tienen vitamina C pero la cocción la destruye. Los tomates

procesados —enlatados o en jugo— son ricos en licopeno, que según las investigaciones puede ayudar a reducir la presión arterial. Así que obtén nutrientes e hidratación comiendo tomates

crudos, cocidos y en puré, en jugo o enlatados. 4. APIO (95%)                         El apio es rico en fibra, vitaminas A, C y K y otros nutrientes. Es una comida que puedes comer sin

ganar peso: dos tallos típicamente solo tienen 15 calorías. Además, es una comida económica. Haz una salsa de yogur con eneldo y otras hierbas favoritas para un refrigerio nutritivo, bajo en

calorías e hidratante. 5. PALETAS HELADAS (94%)                             No hay nada mejor que un helado bien frío en un día caluroso de verano. Muchos contienen azúcar, así que

considera comprar opciones sin azúcar. Para controlar el contenido de azúcar, Mentes también sugiere hacer los tuyos con jugo de fruta fresca y congelarlos. 6. PIMIENTOS (92-94%)         

Los pimientos verdes contienen la mayor cantidad de agua de cualquier pimiento (94%) pero la menor cantidad de vitamina C (100 miligramos). Los pimientos naranjas proporcionan la mayor

cantidad de vitamina C (158 mg) y se componen de un 92% de agua. Usa una mezcla de pimientos verdes, naranjas y rojos en tus ensaladas y recetas para aprovechar los beneficios hidratantes y

nutritivos. 7. HONGOS (88-92%)                             Muchos hongos son una buena fuente de agua, así como de potasio, vitamina B6, vitamina D y varios antioxidantes que ayudan a

combatir la inflamación y proteger las células del daño, dice Agusala. Los champiñones cremini, portabello y blancos están entre los que tienen el mayor contenido de agua.  8. SOPA/CALDO

(92–98%)                       Los caldos y sopas son principalmente agua, pero las versiones compradas en tiendas pueden contener grandes cantidades de sodio, lo cual no es bueno para los

adultos mayores que son propensos a la presión arterial alta, dice Agusala. Ella recomienda comprar opciones bajas en sodio o hacer tus propios caldos y sopas. Haz (y come) una sopa de

verduras baja en sal con zanahorias, apio y champiñones y estarás bien encaminado para cumplir con tus necesidades de hidratación y nutrientes del día. 9. SANDÍA (91%)

                             Este clásico veraniego es una gran fuente de agua. También es rico en vitaminas C y A. Come una o dos rebanadas para un postre hidratante y lleno de vitaminas o

haz una ensalada de queso feta y sandía sobre verduras mixtas para un plato que proporciona proteínas, vitaminas, antioxidantes y, por supuesto, mucha agua. Y por primera vez mamá no tenía

razón: comer las semillas no hará que brote una planta de sandía en tu estómago. De hecho, las semillas tienen nutrientes (en inglés) como zinc, hierro, proteínas e incluso un poco de agua.

10. MANZANAS (84-85%)                       Todas las manzanas tienen mucho contenido de agua, pero diferentes variedades contienen porcentajes ligeramente diferentes de agua. Las manzanas

Honeycrisp y Granny Smith tienen algunas de las cantidades más altas, cada una con un 85%. Las manzanas también contienen fibra, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina C. 11. UVAS

(78-80%)                       Las uvas verdes sin semillas tienen un poco más de agua (80%) que las uvas rojas sin semillas (78%). Ambos tipos proporcionan potasio y vitamina C. 12. YOGUR

NATURAL (81-87%)                       La cantidad de agua varía según el tipo de yogur, siendo el yogur sin grasa natural el que más ofrece (87%). El yogur proporciona muchos nutrientes,

incluyendo calcio, potasio, vitamina A y vitamina D, que promueven la absorción de calcio y la salud ósea. Agusala sugiere evitar el yogur con sabor, que contiene azúcar añadido. Si

necesitas un poco de dulzura, agrega una cucharadita de miel en su lugar. 13. ZANAHORIAS (88-89%)                             Las zanahorias tienen calcio y magnesio, que ayudan a regular

muchas funciones del cuerpo, incluyendo los músculos, los nervios y el ritmo cardíaco. Y, sí, son buenas para la salud de los ojos, ya que tienen vitamina A, que es importante para la

retina, y vitamina C, que se relaciona con un menor riesgo de degeneración macular y cataratas. Para consejos sobre formas divertidas de cocinar con ellas, mira "8 formas sorprendentes

de agregar zanahorias a tus comidas". 5 señales de deshidratación