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RINDE 8 PORCIONES INGREDIENTES * 2 libras de bacalao fresco (sin salar o congelar) * 1 ramillete de cebollinos * 1 limón cortado en rodajas * 1 ramillete de cilantro * 1 cucharadita de sal *
1 cucharadita de pimienta * 1½ cucharadas de salsa soya * ½ cucharada de aceite de ajonjolí _Nota_: Vas a necesitar una bandeja para hornear y papel de aluminio PREPARACIÓN 1. Precalienta
el horno a 400°F. 2. Cubre una bandeja para hornear pequeña (al menos de 15.5 pulgadas x 10.5 pulgadas) con papel de aluminio. 3. Coloca los cebollinos en el centro de la bandeja, la mitad
de las rodajas de limón y el cilantro. 4. Pon el pescado encima de los ingredientes que ya tienes en la bandeja y sazónalo con sal, pimienta y salsa soya. Decora con el resto de las rodajas
de limón. Cubre la bandeja con papel de aluminio. Hornea por 20 minutos. 5. Saca el pescado del horno y rocía con el aceite de ajonjolí. Sírvelo de inmediato y decora cada porción con una
rodaja de limón.
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