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Sabor exótico del Medio Oriente. Prepara pollo sazonado con sal, pimienta, cilantro y frótalo en aceite de oliva. Ensarta los ingredientes en cada palito de madera siguiendo este orden:
pollo, tomate, pollo, pimentón rojo, cebolla, pimentón rojo, pollo, pimentón rojo, pollo y por último tomate. Se sirve con salsa hecha con tamarindo, azúcar, vinagre, cilantro, jengibre,
nuez moscada y ají. Delicioso. Aquí la receta completa.
