Budín de maíz de Chita Rivera

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Marisa Zanganeh Facebook Twitter LinkedIn


La leyenda de Broadway Chita Rivera comparte la receta de un plato sencillo que, según su hija Lisa Mordente, "es para morirse".


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Rinde 12 porciones


Ingredientes6 latas de 11 onzas de maíz envasado al vacío1 lata de 12 onzas de leche evaporada6 huevos batidosAzúcar o edulcorante a gusto1/2 barra de mantequilla, derretidaSalPimienta


PreparaciónCombinar todos los ingredientes, usando la leche evaporada para cubrir la mezcla. Endulzar a gusto.Cocinar a 425 °F (228 °C) por 30 minutos. Bajar la temperatura a 375 °F (190 °C)


por una hora o hasta que se dore. La mezcla toma la consistencia de un flan. %{postComment}% Unlock Access to AARP Members Edition


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