- Select a language for the TTS:
- Spanish Female
- Spanish Male
- Spanish Latin American Female
- Spanish Latin American Male
- Language selected: (auto detect) - ES
Play all audios:
RINDE 4-6 PORCIONES INGREDIENTES * Ralladura de la cáscara de una naranja * 1 taza (240 ml) de brandy * ½ taza de pasas * 2 tazas de crema * ¾ taza (150 g) de azúcar * 5 yemas de huevo * 1
cucharada de extracto de vainilla * 4 tazas de pan blanco, brioche o baguette cortado en trozos pequeños * 4 onzas (120 g) de chocolate en trozos PREPARACION 1. En un recipiente mezcle la
ralladura de naranja y el brandy; agregue las pasas y déjelo en remojo por 24 horas. 2. En una olla coloque la crema y una ¼ taza de azúcar. Cocine a fuego mediano hasta que esté a punto de
ebullición y se haya disuelto el azúcar. Retire del fuego. 3. En un bol coloque las yemas, el resto del azúcar y el extracto de vainilla; bata hasta que los ingredientes queden bien
mezclados. Agregue, poco a poco, la crema tibia (la que reservó en el segundo paso). 4. En un bol grande coloque el pan, vierta encima la mezcla anterior y deje reposar por 24 horas. 5.
Precaliente el horno a 350° Fahrenheit. 6. Cuele las pasas y reserve el líquido del remojo. 7. Agregue el chocolate al bol con la mezcla de pan, añada las pasas y un poco del líquido del
remojo reservado. Mezcle bien y vierta en un molde o pocillos individuales para horno. Hornee a baño de María hasta que esté firme. Retire del horno y sirva.
