Play all audios:
Перед приготуванням, броколі бажано бланшувати, щоб вона була рівномірно м’якою після запікання, яке по суті потрібне для підрум’янення та концентрації смаку броколі. Повністю сира броколі
потребує більше часу щоб приготуватись повністю. Крім того, через невелику кількість вологи в самій броколі, верхівки капусти почнуть обгоряти, тоді коли основа ще зовсім тверда. ЗАПЕЧЕНА
БРОКОЛІ З КУНЖУТОМ ІНГРЕДІЄНТИ середня голівка капусти броколі, розділити на суцвіття 3 ст. л. кунжуту ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ БРОКОЛІ 3 ст. л. устричного соусу 1 ст. л. кунжутної олії 2 ст. л.
соєвого соусу 1 ч. л. гранульованого часнику ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ КРОК 1: духовку розігріти до 220ᵒС. У 3-літровій каструлі довести до кипіння приблизно 2 л води. КРОК 2: в глибокій мисці
змішати всі інгредієнти для змащування броколі. КРОК 3: броколі опустити в киплячу воду і коли вода почне знову кипіти, броколі відцідити й одразу покласти у миску з соусом. КРОК 4: добре
перемішати капусту броколі з соусом у мисці й викласти у жаротривкий посуд в один шар. Рівномірно полити рештками соусу. КРОК 5: поставити броколі до розігрітої духовки й пекти 7-8 хвилин,
поки броколі трохи підрум’яниться. КРОК 6: поки броколі печеться, підрум’янити кунжут на сухій сковорідці. Дістати броколі з духовки й посипати підрум’яненим кунжутом. {{#values}} {{#ap}}
{{/ap}} {{^ap}} {{/ap}} {{/values}}
