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您听说过巴黎圣詹姆斯酒店的保密米其林星级餐厅 Bellefeuille 吗？这是一家米其林星级餐厅，天才厨师 Grégory Garimbay 在此掌勺。我们将为您揭示他在这一独特环境中的才华。 巴黎圣詹姆斯酒店（SAINT JAMES PARIS）位于巴黎第 16 区，是一家私密性极强的酒店，由劳拉-冈萨雷斯（LAURA
GONZALEZ）精心装饰。步入酒店大门，您会发现美丽的喷泉正对着一座建于 1892 年的宏伟建筑。 在这座建筑的中心，我们来到了BELLEFEUILLE 餐厅。在这家餐厅里，装饰设计师展现了一个最浪漫的环境。 这里_"融合了新古典主义、19
世纪浪漫主义和田园诗意，因为它位于花园环绕之中。灵感来自巴黎_"。美丽的吊灯和装饰品为这个最温馨的地方增添了魅力。壁炉让您有宾至如归的感觉。它介于宫殿式欢迎仪式和乡村别墅之间，既不太时髦，也不太闷热，所有这一切都在一个绿色的环境中，在晴朗的天气里，花园一定会让您精力充沛。 在巴黎圣詹姆斯 餐厅，尤其是在BELLEFEUILLE
餐厅，宾至如归的接待和无可挑剔的服务令人难忘。这里的气氛友好而轻松。在才华横溢的主厨格里高利-加林拜（GRÉGORY GARIMBAY）的经营下，这家私密的餐厅提供了一种精致的美食体验，将对产品的尊重和创造力结合在一起，环境别具一格。在开放式厨房里，您可以看到厨师和他的团队正在工作。从开胃菜到甜点，您会对服务的节奏印象深刻--一切都在奔跑、飞舞和旋转中进行。
格里高利-加林拜接替了朱利安-杜马斯（Julien Dumas）的工作，后者离开后创办了自己的企业（位于拉加伦纳科隆布的拉古尔之家）。这位大厨曾在雅典广场酒店（Plaza Athénée）工作过，后来接替让-弗朗索瓦-皮耶（Jean-François Piège）在图米埃酒店（Hôtel Thoumieux）工作，之后又在尼古拉斯-弗拉梅尔酒店（Auberge Nicolas
Flamel）工作，并于2022年获得米其林星级称号。在这家历史悠久的酒店里，他的菜肴已经给我们留下了深刻的印象。 在这里，他将自己的专业知识用于法国美食。受家乡洛林和家族传统的启发，他以植物、 矿物质和碘为中心，升华原材料，展现其精华。所有这一切都源于对季节性的尊重、精心的设计以及每一口都能感受到的诚意。 在
Bellefeuille，即时性和对果汁、肉汤和乳液的关注是体验的核心。主厨认为，这些元素往往是他创作的起点，它们所彰显的深度决定了一颗星与更多颗星之间的区别。每盘菜肴都是一次精确而富有创意的探索，彰显了产品的真实性。 冬季菜单充满惊喜。松露当季，从开胃菜到甜点，我们都受到了 100%
松露菜单的诱惑。松露鼠尾草卷心菜、松露黑香肠卷心菜、松露马铃薯派、松露水芹鳐鱼翅、松露小牛肉、松露红苣，无不让人垂涎欲滴。 * 同时阅读 * 2025 年 6 月 9 日至 15 日，本周巴黎精彩攻略：免费或无障碍出游活动
经典菜单远没有被超越。蜘蛛蟹的新鲜碘味让我们大快朵颐，鱼子酱鹅肝则唤醒了我们的食欲。特别值得一提的是南瓜配西洋菜和卡马格米饭，米饭中还加入了大量新鲜松露。圣雅克扇贝配鲍鱼和羊蹄，与 牛肉和菊苣一起上桌。 最后是两道甜点：清爽的葡萄柚配母羊奶奶酪和粉色浆果，以及 美味的松针 巧克力。此外，还有三道小菜、一道开胃菜和三道小甜点，以 Monty Python 风格结束这顿饭。 作为
Relais & Châteaux 的成员之一，巴黎圣詹姆斯酒店（SAINT JAMES PARIS）的环境烘托出 Bellefeuille 的独特氛围。在田园风情与巴黎精致之间，这个隐秘的地址提供了一种恬静的奢华，在这里，法式精湛技艺得到了充分展现，远离了大宫殿的刻板传统。在GRÉGORY GARIMBAY的掌舵下，Bellefeuille
餐馆为美食爱好者提供了一个集卓越与纯正于一身的绝佳场所。在巴黎最好的环境中品尝高雅的法式菜肴，是一种完美的享受。这是为富裕阶层或为特殊场合寻找迷人、浪漫和保密环境的人士提供的一个场所。 这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。
