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让小朋友乖乖听话的魔力,一袋虾条就搞定,别说是小朋友了,就连咱们大人都爱到不行。 虾条作为膨化食品,是很多宝宝被限制的零食之一,而且谁都不会觉得3.5元/袋的虾条里,会有真虾吧? 其实仔细想想,如果真的有虾肉做的小零食,那可真是完美呀。 添加60%以上的虾肉,原汁原味,酥酥脆脆的,比薯片和虾条还要好吃! 虾肉中含有丰富的钙和蛋白质,可以促进宝宝大脑发育,一定要常给宝宝吃哦。
但是它肉质比较Q弹,对于小宝宝来说,就算是切成小块,吃起来也有些费劲呢。 其实做成这样的小条,让宝宝抓着吃是再好不过的选择啦,今天我们就一起来试试这个可以抓着吃的"补钙神器”吧。 自己做的可是货真价实的虾条,没有添加剂!满满的肉,就算不加任何调味剂,虾肉独特的鲜甜味,就足够好吃啦。
这虾条吃起来可不是那种脆脆的口感哦,因为我加了米饭来增加虾条蓬松度,和虾肉混合起来,鲜香味十足! 食材:虾3只、谷物胚芽米50克、西蓝花25克、蛋黄20克、玉米淀粉15克 是否搭配主食:可以作为宝宝的零食 参考月龄:12个月以上 难易程度:无难度 制作时间:50分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:虾3只、谷物胚芽米50克、西蓝花25克、蛋黄20克、玉米淀粉15克。 调味说明:这个食谱我没加额外的配料,如果是大宝宝吃的话,可以加2克有机酱油哦。 - 2 - 谷物胚芽米淘洗干净,浸泡10分钟,然后按照1:1比例上锅蒸熟。 - 3 - 虾去掉虾头、虾尾和虾线,切成小块。 tips:怕腥的宝宝可以用柠檬片把虾腌制一会,这样能够去除虾肉的腥味。 - 4 -
放入绞肉杯中,绞成细腻的虾泥。 - 5 - 烧一锅开水,把西蓝花放入锅中焯30秒,去除一下草酸,捞出过一下凉水,切的碎碎的。 - 6 - 蒸好的米饭倒入搅拌机的果汁杯中,倒入蛋液。 - 7 - 启动搅拌机,搅拌成米糊。 - 8 - 把虾肉和米饭糊倒入碗中。 - 9 - 再倒入西蓝花和玉米淀粉。 - 10 - 混合搅拌均匀,直到没有淀粉为止。 tips:最后的状态是很粘稠的。 -
11 - 装入裱花袋中。 - 12 - 裱花袋小口,把米饭虾肉挤在烤盘上。 - 13 - 放入烤箱,上下火110度,烤20分钟。 - 14 - 做好的虾肉米条可以给宝宝做小零食吃,外出和携带也很方便,现在春天很适合出去逛逛,带着这份小零食出发吧! 前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦! __返回搜狐,查看更多