Roseta Félix y Dani Malavía (Fraula), ganadores de la Estrella Michelin: «Estamos en una nube, las reservas nos han bloqueado la web» | Las Provincias

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Roseta Félix y Dani Malavía. LP Roseta Félix y Dani Malavía (Fraula), ganadores de la Estrella Michelin: «Estamos en una nube, las reservas nos han bloqueado la web»El sábado anterior a la


gala Michelin sólo tuvieron un cliente en el restaurante; la mañana posterior a recibir la Estrella, habían registrado 130 reservas a través de la web. Los ganadores de la única distinción


que ha recaído en Valencia para la edición 2024 reflexionan sobre el enorme impacto que tendrá en su restaurante