Couiza. "l’aude à la bio" autour de la sobriété énergétique et du low tech

l'essentiel Le week-end des 29 et 30 juillet, la foire bio revient à Couiza. En attendant, une projection est proposée ce jeudi à Quillan. Lou Jomier et Chloé Ducos, les chevilles

ouvrières de l’organisation de la 25e édition de cette foire départementale, voire régionale, en parlent. LA FOIRE AURA LIEU LES 29 ET 30 JUILLET À COUIZA, POURTANT, UN PREMIER ÉVÉNEMENT EST

PROPOSÉ DÈS LE 20 JUILLET À QUILLAN… Lou : La projection du film_ Low tech _à Quillan (jeudi 20 juillet à 20 h 30 au Familia) est en quelque sorte une introduction à la 25e édition. Low

tech, en opposition à la " high-tech " est une technologie douce, une fabrication facile, mais surtout réparable. Les visiteurs pourront découvrir la low-tech à travers le

"rocket-stoves " pour la cuisson ou le Vespa cougourdon ourchestra qui fera revivre en concert les instruments musicaux issus de calebasses locales. Plusieurs ateliers initieront à

leur conception. Un village entier est dédié à la low tech avec l’association Picojoule, le désormais célèbre vélo smoothie, le Repair’café du Tiers-lieu de Limoux ou le chauffe-eau solaire

à réaliser, entretenir et réparer soi-même avec des matériaux recyclés. VOUS METTREZ À L’HONNEUR LA SOBRIÉTÉ ÉNERGÉTIQUE ? Chloé : Loin d’être un simple concept écologique, le choix de

consommer peu d’énergie est désormais une alternative de vie qui s’adresse à tous. Nous devons tous limiter l’impact de notre activité sur la planète. À Nature et Progrès et notamment sur la

foire bio, nous n’avons pas de posture culpabilisante pour les particuliers, car nous pensons que les industriels devraient adopter cette même sobriété énergétique. LE COQUELICOT EST

TOUJOURS VOTRE SYMBOLE Lou : Très commun dans différents pays d’Europe, le coquelicot a beaucoup régressé du fait de l’emploi généralisé des herbicides et de l’amélioration du tri des

semences de céréales. Le coquelicot représente donc pour nous une agriculture qui respecte la biodiversité. VOUS REVENEZ À COUIZA POUR SON CADRE ET SA LOGISTIQUE ? Lou : En effet, le site

est ombragé, très agréable en bord d’Aude. L’accès est facilité par la situation géographique de Couiza qui se trouve sur la route principale de la Haute Vallée de l’Aude et bénéficie d’un

accès par bus. Visiteurs et exposants sont attachés à ce lieu, nous avons tout de même déjà réalisé 23 éditions de l’Aude à la bio sur ces lieux ! VOUS FAITES APPEL À DES BÉNÉVOLES POUR CET

ÉVÉNEMENT ? Chloé : Notre association appelle de nombreuses personnes à venir aider pour une meilleure rotation des bénévoles sur les deux jours. Notre appel est généralement entendu. AUTOUR

DES DIVERS STANDS ET ANIMATIONS, DES CONFÉRENCES SONT PROPOSÉES, ORGANISÉES DONT DEUX PARTICULIÈREMENT ATTRACTIVES POUR LE PUBLIC ? Lou : En effet, Luc Dando, ingénieur spécialisé dans la

conception des machines outils développera le sujet de la relocalisation de l’économie dans une vision non productiviste au cœur de laquelle le respect de l’humain, la sobriété, l’utilité et

la réelle durabilité des biens produits privilégient le réemploi des matières premières. Le moulin à vent de Galié à Rouvenac, lauréat du budget participatif départemental fera également

l’objet d’une conférence. _Programme complet sur www.np11.org/laude-a-la-bio/". Contact 06 51 52 27 23._