Menu makanan pernikahan aurel dan atta, ada nasi padang!

Hari bahagia pasangan artis Aurel Hermansyah dan Atta Halilintar pun akhirnya tiba. Aurel dan Atta melangsungkan akad nikah dan syukuran pernikahan mereka di Hotel Raffles, Jakarta Selatan,

(03/04/2021) . Tak hanya dekorasi dan _outfit _mempelai saja yang menarik perhatian, tetapi juga menu makanannya. Dilansir dari vlog yang diunggah di channel _YouTube _Atta Halilintar pada 1

April, Aurel dan Atta mencicipi makanan yang akan dihidangkan pada acara pernikahannya. Di antaranya ada _bread and butter, marinated salmon with lemon dressing, mushroom soup, short ribs

with mashed potato,_ dan nasi padang. Bisa jadi inspirasimu untuk menyajikannya sebagai menu harian ataupun momen spesial, kamu bisa memasak sendiri menu-menu tersebut. Berikut resepnya. 1.

_BREAD AND BUTTER _ seriouseats.com BAHAN UTAMA: * 200 gram tepung terigu protein tinggi * 50 gram tepung terigu protein sedang * 50 gram gula pasir * 45 gram _butter_ * 10 gram susu bubuk *

6 gram ragi instan * 3 gram _bread improver_ * 125 ml susu cair * 2 butir telur BAHAN OLESAN: * 1 butir kuning telur * 2 sdm susu cair * _butter _secukupnya CARA MEMBUAT: * Aduk tepung

terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir hingga merata. Tambahkan telur dan susu cair sambil terus diuleni hingga kalis. * Tambahkan _butter_, lalu uleni kembali dan bulatkan adonan.

Diamkan adonan selama sepuluh menit hingge mengembang. * Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 50 gram dan tata di dalam loyang. Berikan jarak, lalu tutup loyang

dengan _plastic wrap_. * Olesi permukaannya dengan campuran bahan olesan, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. * Keluarkan roti dan sajikan

dengan _unsalted butter_ secukupnya, ya. 2. _MARINATED SALMON WITH LEMON DRESSING_ goodchefbadchef.com BAHAN-BAHAN: * 500 gram daging salmon filet * 150 ml kaldu ayam * 2 buah lemon * 3 sdm

minyak zaitun * 3 sdm madu * 2 siung bawang putih * _butter _secukupnya * lada bubuk secukupnya * garam secukupnya * parsley secukupnya CARA MEMBUAT: * Lelehkan satu sendok makan mentega,

lalu tumis cincangan bawang putih bersama kaldu ayam dan air perasan lemon. * Biarkan mendidih, lalu masukkan mentega dan madu. Aduk sesekali hingga mengental layaknya saus. Sisihkan saat

matang. * Bumbui salmon filet dengan garam dan lada di kedua sisinya. Panaskan minyak zaitun di teflon hingga panas. * Masak salmon dengan olive oil hingga matang kedua sisinya. Sesuaikan

tingkat kematangan dengan seleramu. * Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Sajikan salmon dengan saus lemon dan taburi parsley di atasnya. 3. _MUSHROOM SOUP_ seriouseats.com

BAHAN-BAHAN: * 500 gram jamur kancing * 3 sdm _butter_ * 1 buah bawang bombay * 6 sdm tepung terigu * 100 ml kaldu ayam * 25 ml krim kental * garam secukupnya * merica secukupnya Lanjutkan

membaca artikel di bawah EDITOR’S PICKS CARA MEMBUAT: * Tumis cincangan jamur dan bawang bombay dengan mentega hingga empuk. * Masukkan tepung terigu, merica, dan garam ke dalam wadah, lalu

aduk merata. Tuang ke dalam tumisan jamur. * Tuangkan pula kaldu ayam ke dalam tumisan sambil terus diaduk hingga tercampur rata. * Kalau kaldu sudah mendidih, masukkan krim kental. Masak

selama kurang lebih dua menit, lalu aduk merata. * Tutup panci dan biarkan sup termasak hingga matang. Sajikan _mushroom soup_ dengan taburan daun bawang. _BACA JUGA: 4 RESEP MENU ACARA

SIRAMAN AUREL HERMANSYAH, BIKIN YUK!_ 4. _SHORT RIBS WITH MASHED POTATO _ thegourmandmom.com BAHAN_ SHORT RIBS_: * 750 gram _beef short ribs_ * 3 siung bawang putih * 10 buah jamur * 1/2

buah bawang bombay * 2 sdm minyak zaitun * 2 sdt pasta tomat * lada bubuk secukupnya * garam secukupnya * parsley secukupnya BAHAN _MASHED POTATO_: * 500 gram kentang * 200 gram _unsalted

butter_ * 50 gram keju cheddar parut * 25 ml krim kental * garam secukupnya CARA MEMBUAT: * Bumbui _short ribs_ dengan garam dan lada, lalu panggang di dalam oven bersama bawang bombay dan

bawang putih hingga kecokelatan. * Keluarkan dari oven, lalu tumis dengan minyak zaitun dan bawang putih. Siramkan dengan minyaknya secara merata. * Masukkan kembali ke dalam oven dengan

jamur. Masak selama sejam hingga empuk dan terlepas dari tulangnya. * Sembari menunggu, buatlah _mashed potato_. Hancurkan kentang yang sudah direbus, lalu campur dengan keju parut, butter,

garam, dan krim kental. * Masak _mashed potato _di teflon hingga matang dan terlihat _creamy_, lalu angkat. * Sajikan _short ribs_ yang sudah matang sempurna di atas piring. Berikan _mashed

potato_ secukupnya di sampingnya. 5. NASI PADANG instagram.com/kulinerlamongan BAHAN GULAI AYAM: * 500 gram daging ayam * 2 batang serai, memarkan * 2 ruas lengkuas * 4 lembar daun jeruk

purut * 500 ml santan kental * garam secukupnya * gula secukupnya BAHAN BUMBU HALUS: * 5 buah cabai merah * 5 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 butir kemiri * 1 buah kunyit * 1

sdt ketumbar * pala bubuk secukupnya * jinten bubuk secukupnya BAHAN PELENGKAP: * telur dadar padang secukupnya * sambal ijo secukupnya * daun singkong rebus secukupnya CARA MEMBUAT: * Tumis

semua bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum untuk membuat gulai ayam. * Masukkan potongan ayam, lalu aduk hingga merata. Tuang santan dan bumbu dengan garam. *

Masak dengan api kecil, biarkan ayam sampai matang dan kuahnya mengental sempurna. * Apabila gulai ayam sudah mendidih dan meresap, segera angkat dan sisihkan. * Tata nasi di piring saji.

Tambahkan daun singkong rebus, telur dadar padang, sambal hijau, dan gulai ayam. Sajikan nasi padang selagi masih hangat. Dari lima resep menu makanan yang disajikan di acara pernikahan

Aurel dan Atta, kamu mau masak yang mana dulu, nih? _BACA JUGA: 5 RESEP MENU MAKANAN PENGAJIAN AUREL HERMANSYAH, BERANI COBA?_