Pandemi kilolari nasil verilir? İşte örnek diyet listesi...

HABERIN DEVAMI__ Fiziksel olarak da inaktif olunan bu dönemdeki beslenme şeklimiz vücut ağırlıklarında artışa neden oldu. Artık kontrollü sosyal hayat sürecinin başlaması ve havaların

ısınmasıyla birlikte çoğumuz kendimize şu soruyu sorar olduk: ‘Aldığım kiloları nasıl hızlı verebilirim?’ Maalesef birçoğumuz diyetisyene gitmek yerine sosyal medyadan gördüğü şok diyetleri

uygulamaya, hesaplanmadan kendilerince kalori kısıtlamaları yapmaya, tek tip besine yönelik diyetler uygulamaya, gün boyu sadece sıvı gıda içeren diyetlere yönelmeye başladı. Ancak

bilinçsizce yapılan bu diyetlerin hepsi sağlığımızı ciddi boyutlarda tehdit ediyor. Ayrıca koronavirüs pandemisi halen devam ederken bağışıklık sisteminizi düşürebilecek bu tür

davranışlardan kaçınmanız şart. Yaşınıza, kilonuza, boyunuza ve fiziksel aktivite durumunuza göre, yeterli ve dengeli bir öğün planlayarak haftada 0.5-1.0 kilo ağırlık kaybını destekleyecek

şekilde gerçekçi hedefleri diyetisyeninizle birlikte koymalısınız çünkü bizler bu işin uzmanları olarak sizin sağlığınıza ve yaşam tarzınıza en uygun listeleri planlayacak kişileriz. HABERIN

DEVAMI__ Ancak diyetisyene gitmeye fırsat bulamayacaklar da önerilerimden faydalanabilirler. Kilo vermek istiyorsak bence en önemlisi irade ve enerji. Enerjinizin yüksek olması diyet

sürecini olumlu yönde etkiliyor ve süreci kolaylaştırıyor. Enerji için de bence kahvaltı şart. Çünkü; öğünler içinde en önemlisi ve harcadığımız enerjinin anahtarı sabah kahvaltısıdır.

Kalktıktan sonra en geç iki saat içerisinde kahvaltı yapılmalıdır. Böylece hem gerekli olan enerjiyi elde edebilir hem de günün büyük kısmını çok daha tok bir şekilde geçirebilirsiniz.

Kahvaltı gün içerisinde sergileyeceğimiz bilişsel performansın kalitesini belirliyor. Yani iyi hissetmek, güne adapte olmak ve zihinsel işleri kolaylıkla halledebilmenin yolu kahvaltıdan

geçiyor. Sabah kahvaltı yapılmazsa beynin kullanacağı enerjide azalma olur. Bu durumda yorgunluk baş ağrısı dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılar yaşanır. HABERIN DEVAMI__ YETERLI VE

DENGELI KAHVALTI ILE GÜNE ENERJIK BAŞLAYIN Protein içeriği yüksek besinler (süt, yumurta, peynir gibi) tüketilmesi. Meyve ve sebze yenilmesi uzun süre doygunluk sağlar. Domates, maydanoz, 

taze biber gibi sebzelerle portakal ve elma gibi meyveler ya da taze sıkılmış portakal suyu kahvaltı sofrasında bulundurulmalı. Sebze ve meyve kahvaltının C vitamini açısından dengeli

olmasını sağlarken, demir mineralinin emilimini artırarak, kan kolesterol seviyesini düşürür. Kahvaltıda bir bardak süt içmek, bir yumurta yemek, bir portakal, salatalık ya da domates gibi

sebze ya da meyve tüketmek güne dinamik ve sağlıklı başlamak açısından atılabilecek en önemli adım. HABERIN DEVAMI__ Özellikle büyüme ve gelişme çağındaki çocukların kahvaltısında daima bir 

bardak süt bulunmalı. Süt içmeyi sevmeyen çocukların ise yeterli peynir ya da yoğurt tüketmesi sağlanmalı. Kahvaltıda çocuklara verilecek ana besinler peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal,

pekmez, ekmek, kahvaltılık tahıl ürünleri, sebze ve meyveler.   ÖĞLE YEMEĞINDE PROTEIN TERCIH EDEREK ENERJINIZI DENGELEYIN Günün ortasındaki öğle öğününde ener­jinin çok iyi dengelenmesi

gerekiyor. Yağ içeriği yüksek etlerin, kızartılarak yapılan sindirimi zor yiyeceklerin tüketilmesi gün içerisinde konsantrasyon ve performansın olumsuz etkilenmesine neden oluyor.

Dolayısıyla gün ortasındaki bu öğün; hem günlük enerjinin yüzde 30-40’ını karşıla­yabilmeli hem de sindirim sistemini yor­mamalı. Protein içeriği yüksek gıdaların öğle öğününde, posa içeriği

yüksek sebze yemeklerinin akşam öğününde tercih edilmesi sindirim sistemini zorlamaz. HABERIN DEVAMI__ AKŞAM SEBZENIN YANINDA YOĞURT VE BULGUR PILAVI TÜKETIN Çalışma hayatıyla birlikte

bazen geç saatle­re sarkan akşam yemeğinde sindirimi son derece kolay yemeklerin tüketilmesi me­tabolizmayı yormaz. Etli veya zeytinyağlı sebze yemeğinin yanında yoğurt, az mik­tarda kepekli

 makarnaveya bulgur pilavı tercih edebilirsini ARA ÖĞÜNLERDE ÇIĞ BADEM VE FINDIKLA KAN ŞEKERINIZI DÜZENLEYIN Ara öğünlerde meyvenin yanı sıra ceviz, çiğ badem, çiğ fındık gibi yağlı

tohumları az miktarda tercih edin. Bu tohumlar yapılarında bulunan omega-3 yağ asidi sayesinde mideyi diğer besinlere göre daha geç terk ediyor. Dolayısıyla da iki öğün arasında kan

şekerinin daha dengeli ayarlanmasını sağlıyor. Ara öğünde meyve tüketilmesi günlük posa gereksinimini karşılayacağı için bağırsak sağlığını da koruyor. Günlük en az 5 porsiyon meyvenin 2

veya 3 ara öğün şeklinde tüketilmesi gerekiyor. HABERIN DEVAMI__ BIR BARDAK KEFIR IÇMEK SINDIRIM SISTEMINI RAHATLATIYOR  Gece yatmadan iki saat önce meyve ve 1 bardak kefirden oluşan ufak

bir ara öğün yapılması; sindirim sisteminin rahat çalışması sağlıyor. Aynı zamanda sabaha kadar uzun sürecek olan açlıkta kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. ÖRNEK DİYET LİSTESİ

SABAH KAHVALTISI: 1 adet haşlanmış yumurta 2 yemek kaşığı lor peyniri (üzerine çörek otu atabilirsiniz) 3 adet zeytin 1 adet ceviz Söğüş (domates-salatalık-biber..vb. Üzerine limon

sıkabilirsiniz) 1 dilim tam buğday ekmeği Çay ARA ÖĞÜN: 1 porsiyon meyve 8 adet çiğ badem   ÖĞLEN YEMEĞİ: Proteinli salata (ton balıklı-tavuklu-köfteli-mercimekli..vb)   ARA ÖĞÜN: Türk

kahvesi 1 adet hurma 5 adet çiğ fındık   AKŞAM YEMEĞİ: 6 yemek kaşığı sebze yemeği çatalla Salata 3 yemek kaşığı bulgur pilavı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet üçgen dilim karpuz GECE YATMADAN 2

SAAT ÖNCE: 1 porsiyon meyve 1 su bardağı kefir _ÖĞLEN YEMEĞINDE SIZLERI TOK TUTACAK POSA YÖNÜNDEN ZENGIN CEVIZLI MERCIMEKLI KINOA SALATASINI DA MUTLAKA DENEYIN._ CEVIZLI MERCIMEKLI KINOA

SALATASI MALZEMELER (4 KIŞILIK): 1,5 su bardağı beyaz kinoa 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 havuç (rende) 2 kımızı biber (küp doğranmış) 1/3 demet maydanoz/dereotu (doğranmış) 1 yemek kaşığı

sebzeli çeşni 1 tatlı kaşığı sıvıyağ SOS: 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 limon suyu 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kuru nane YAPILIŞI: Kinoa soğuk suda

yıkanır. Yağda kavrulur, üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Sebzeli çeşni eklenir ve pilav gibi pişirilir. Mercimekler ayrı bir yerde haşlanır süzülür. Sonra kinoa, mercimek ve diğer

sebzeler karıştırılır. 750 cc kapaklı salata kasesinde 50 cc lik sos kabına konulan sosla birlikte servis edilir. Cevizli Mercimekli Kinoa Salatanızafiyet olsun.