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Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des
conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne
gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines ! _Notre invité_ : JACQUES FAUSSAT 54 Rue Cardinet, 75017
Paris https://www.jacquesfaussat.com/ _La rencontre d’ANNE-LAURE JUMET _: JEAN-LUC POUJAURAN, le "boulanger des chefs". 18 Rue Jean Nicot, 75007 Paris Tél : 01 47 05 80 88. _C’est
nouveau : La bistronomie à emporter_ _L’AMI JEAN_ 27 Rue Malar, 75007 Paris https://lamijean.fr/
