Зачем в еде аскорбинка?

feature-image

Play all audios:

Отвечает СЕРГЕЙ РАКША, РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТА «ПРАВДА О ЕДЕ»: - Аскорбиновая кислота - это натуральный консервант, введение которого по­зволяет увеличить срок хранения продукта. Кроме того,


она замедляет ферментное окисление продуктов, при этом сохраняя в них витамины. Бояться не стоит - такой консервант намного лучше, чем синтетические. ЭКСПЕРТ: «ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО МОЖЕТ БЫТЬ НЕ


ВРЕДНЫМ!» Читайте в статье>>