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研究：糙米中的砷含量对健康的影响(图) 2025-05-20 尽管对美国成年人的健康影响不大，但高砷含量食品会使5岁以下孩童面临潜在的健康风险。（Shutterstock）最新研究表明，糙米较白米含有更高水平的砷，这促使专家建议适量食用，特别是对于年幼儿童而言。不过，调查人员强调，对多数美国人来说，其正常食用量几乎不会带来健康隐患。5岁以下... 6
个减肥冷知识，让体重咔咔下降10斤（组图） 2025-03-21 减肥的人，应该避开减肥误区，学习一些科学且实用的减肥知识，可以让你更高效地减脂。这几个减肥冷知识，看到越多，瘦得越快，让你轻轻松松一个月掉10斤。1.减肥速度慢一点，效果更好很多人一开始减肥都希望能够快速掉，让身材暴瘦一圈。然而，快速减肥的方式，容易导致肌肉、水分的流失，自身的代... 认识你所使用的白米
饭粒口感大不同(组图) 2025-01-12 将一粒稻谷不可食用的外壳除去即成可食的糙米。糙米粒的有色糠皮富含多种营养成分，但其中的细致油脂会氧化，随着存放时间过长而酸败，因此米粒必须经过抛光或碾磨来增加货架寿命。经碾磨处理的米粒只剩下充满淀粉的内核，或说胚乳（endosperm），即是白米。胚乳里紧密聚合的晶体状淀粉颗粒为...
用15种食材告诉你，发芽的食物到底能不能吃！(组图) 2024-10-20 你應該要知道的食事營養師賴怡君幫大家整理出了種8食物發了芽反而更營養；6種食材發芽沒關係，但最好快吃完；以及吃了會中毒的食材，大家趕快做筆記吧！一、馬鈴薯發芽不能吃台北市立關渡醫院營養師賴怡君表示，馬鈴薯發芽是有毒不能吃的。她提醒，當馬鈴薯開始發芽時，芽眼的周圍和外皮，會產生大量...
男性必吃5种黄金食物(组图) 2024-09-12 锌代表食物：南瓜子、豆类锌是男性的性福泉源，此种微矿物质，近几年来爆红。营养师赵函颖表示，锌是体内抗氧化酵素的重要成分，可强化血球细胞活性，并具有抗氧化、抗癌、促进生育力。哪一些食物中含锌量较高？包括南瓜子、牛奶、豆类、小麦胚芽、猪肉、肝脏、蛋，以及海鲜类的牡蛎、虾子等，都是含锌...
建议减肥人士：少吃米饭，多吃这4种主食，低脂营养还饱腹 (图) 2024-07-19 在追求健康生活的道路上，减肥往往成为许多人关注的焦点。而饮食作为减肥过程中的重要环节，选择什么样的主食更是至关重要。传统的米饭虽然富含碳水化合物，但过量的摄入往往会导致能量过剩，从而影响减肥效果。因此，本文建议减肥人士在饮食中少吃米饭，而多吃以下四种低脂、营养且饱腹感强的主食，帮...
糙米难下咽? 多这个步骤会好吃得多(图) 2024-03-26 糙米饭。Image by MYCCF from Pixabay不喜欢吃糙米饭的人，可能会因为烹煮时省略了一个步骤而错失了享用营养丰富食物的机会。网络媒体哈芬登邮报（Huffpost）报导，要煮出口感Q软、带有坚果风味的糙米饭只需一个小窍门，且不花一分钱。这一步骤十分重要却常被忽略... 白米、胚芽米、糙米营养大不同
营养师曝“这种米”最优 肾脏病须注意摄取量 2024-01-25 一样都是米，营养差很大，白米、胚芽米、糙米，哪一种米吃下肚比较营养？营养师刘雅惠表示，虽然糙米营养充足，富含维生素B1、膳食纤维及矿物质磷、镁、铁，但它与白米热量相差不大，多吃反而可能热量超标，甚至造成血糖更高，提醒健康的食物也要适量的摄取。图／营养师Emma营养师刘雅惠在脸书专...
5类含有“抗性淀粉”的主食，升糖慢、增饱腹，糖尿病人可常吃(组图) 2024-01-22 对于糖尿病人来说，主食确实是一种可以让血糖上升较快的食物，因为主食里面含有大量的碳水化合物，所以糖友们总感觉稍稍多吃一点，餐后血糖都会飙升。所以糖尿病人需要格外注意主食的选择。有些糖尿病人可能会选择完全断掉主食，期待这样能够控制血糖。实际上，这种做法并不推荐。虽然主食确实可以提供...
20种“低GI食物”推荐，帮你稳定血糖、有效减肥减脂(组图) 2023-11-14 VAASEENAA//GETTY IMAGES人人都在讲的低GI到底是什么？吃低GI食物就能瘦吗？火红到不行的健康瘦身低GI饮食法怎么吃？适合谁呢？就让 WH帮你一次搞懂，请看低GI饮食完整攻略！低GI食物：常见的20种燕麦糙米薏仁绿豆玉米全麦面包荞麦面杂粮馒头无糖豆浆花椰菜菠菜...
蒸米饭时只需1个改变，就能帮你稳住血糖(图) 2023-10-03 米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。可是，有一部分人却不敢吃米饭，毕竟米饭是高GI（血糖生成指数）食物，容易升血糖。生活中哪些做饭行为能帮我们控糖呢？市面上的控糖大米有用吗？GI值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，数值越高越不利于控制血糖。我们平时...
糙米与白米：哪个更健康？(图) 2023-09-13 糙米和白米，在很多家庭的餐桌上都是不可或缺的食物。但随着健康饮食意识的普及，许多人开始关注这两种大米之间的差异。那么，究竟哪种大米更健康呢？本文将为你揭示两者之间的营养对比和健康效益。糙米与白米的定义首先，让我们明确什么是糙米和白米。糙米：糙米是在去除稻壳后，仍然保留胚芽和麸皮的...
蒸米饭时只需1个改变，就能帮你平稳血脂、血糖！转给需要的人！(组图) 2023-09-02 米饭是餐桌上的重要主食，在每天的饮食中占据了相当重要的地位。一顿饭可以没有肉肉，但怎么能没有米饭呢？可是，有一部分人却不敢吃米饭，毕竟米饭是高 GI食物，容易升血糖。于是，为了迎合这部分人的饮食喜好，市面上出现了很多控糖相关的产品，比如控糖大米。它到底咋样？有必要买吗？生活中哪些...
糙米未必养生！5类人吃白饭才健康(图) 2023-09-02 医生表示，咀嚼力差的长者或孩童、胃炎或胃溃疡患者、腹泻、肾脏病人等5类人，应以白饭做为主食。(示意图/ Shutterstock)5类人吃白饭才健康(制图/中时新闻网)健康意识抬头，白饭常被认为是精致淀粉，而糙米或五谷饭含有更多的维生素、膳食纤维，较适合当淀粉来源。但医生表示，咀...
糖尿病只吃杂粮，不煮白米饭行吗？聪明的人，吃4种主食稳定血糖(组图) 2023-04-27 糖尿病是一种慢性代谢性疾病，它的主要特征是体内胰岛素分泌不足或无法使用。这会导致血糖水平升高，可能会损害身体各个部位的神经、血管和组织。因此，对于糖尿病患者来说，控制血糖水平至关重要。主食是人体能量来源的主要来源之一，所以选择正确的主食对于糖尿病患者非常重要。很多人认为只要不吃白...
