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¿ESO CONTRADICE LO QUE SIEMPRE HEMOS CREÍDO, QUE EL DESAYUNO ES LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA? Se ha demostrado que el ayuno intermitente, que sería brincarte el desayuno, tiene un efecto
aún más significativo en bajar de peso que el estar comiendo cada tres o cuatro horas. Entonces, obviamente, una de las cosas que yo quería hacer era que mi dieta estuviese de acuerdo con
la última evidencia científica publicada. Entretenimiento Paramount+ 10% de descuento en cualquier plan de Paramount+ See more Entretenimiento offers > ¿Y QUÉ PASA CON LAS PERSONAS QUE
POR RAZONES DE SALUD NO PUEDEN HACER EL AYUNO? Dos grupos de personas que me vienen a la mente que debían consultar con su médico antes de hacer la dieta son: los diabéticos tipo 1 —porque
al diabético tipo 2 esta dieta le funciona superbién— y las mujeres embarazadas. Pero cualquier otra persona que esté tratando de bajar de peso o llevar una vida saludable para disminuir
riesgos del corazón o de diabetes, esta dieta le funcionaría. ¿QUÉ RECOMIENDAS PARA EVITAR EL EFECTO REBOTE TRAS REALIZAR UNA DIETA? Primero, tener unas metas que estén bien identificadas y
que sean importantes. Lo otro que yo te diría es que uno tiene que ir modificando su cerebro. Por ejemplo, tú vas al bufé y vas a decidir qué es lo que quieres comer, y solo eso es lo que
vas a escoger. Luego te vas a sentar en una mesa lejos, de espalda al bufé, para que no veas la comida. Otra clave que yo te digo, es que muchas veces comemos haciendo otra cosa, viendo
televisión, la computadora, y comemos súper rápido. Tienes que masticar cada bocado por lo menos 15 veces, porque eso va a hacer que comas lo suficientemente lento para que al estómago le de
tiempo a que una hormona que se llama leptina te diga que ya estás lleno, no hay que comer más. ¿CREES QUE _LA_ _MOJITO DIET_ ES UNA COMBINACIÓN DE OTRAS DIETAS EXISTENTES, PERO APELANDO A
LA SENSIBILIDAD LATINA Y CON EL TOQUE LATINO? En cuanto a las porciones, yo me dejé llevar por la dieta DASH, que ha sido muy exitosa en los últimos 10 o 15 años, pero añadí la introducción
de carbohidratos en la segunda semana, que no lo hacen otras dietas, e introduzco el ayuno intermitente. Añadí esa combinación y la sensibilidad que las personas que quieren vivir la vida y
ser feliz. Uno debe aceptar lo que existe y funciona, pero mejorarlo. ¿EL DR. JUAN RIVERA HA HECHO ALGUNA VEZ UNA DIETA? ¿QUÉ LE RECOMIENDAS A TUS PACIENTES Y LECTORES BASADO EN TU PROPIA
EXPERIENCIA?