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_Nota del editor_: Esta receta fue publicada originalmente en el libro _La Dieta de Batidos Verdes_ de Robyn Openshaw. INGREDIENTES * 3 tazas de agua * ½ manojo de cilantro * 2 pulgadas de
jengibre fresco, pelado * ½ cucharadita de pimienta de cayena * ¼ de una taza de agave orgánico crudo * Espinaca o col forrajera, añadir hasta que los ingredientes lleguen a la línea de
6 tazas * 2 carambolas, picadas en trozos grandes * ½ lima, lavada y cortada en cuartos (con cáscara) * 2 bananas, congeladas y cortadas en trozos * 2 peras o 2 manzanas * 2 tazas de
mezcla de bayas congeladas PREPARACIÓN 1. Pasa los primeros 6 ingredientes por la licuadora hasta obtener una mezcla suave. 2. Agrega los ingredientes restantes y mezcla hasta formar
un batido suave. 3. Sirve inmediatamente o refrigera —por hasta 24 horas— en frascos de vidrio. Agita bien antes de servir.
