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Facebook Twitter LinkedIn El queso en salsa de epazote es un aperitivo muy versátil. AARP
Rinde entre 6 a 8 porcionesPreparación: 10 minutosCocción: 10 minutosCosto: BajoDificultad: Baja
IngredientesChile serrano verde al gusto.1 manojo de epazote.Aceite para freír.300 gramosde queso de Oaxaca.Agua.Sal al gusto.
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PreparaciónSe muele elchile y el epazote. Se fríe y cuando esté hirviendo, se le pone un poco de agua y sal. Cuando vuelva a hervir, se le pone el queso cortado en trozos.
Se sirve con tortillas de maíz chiquitas calientes o con totopos.
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