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Rinde 6 porciones
INGREDIENTES
Para las hamburguesas
16 onzas de salmón en lata (sin espinas ni piel)2 cucharadas de mostaza Dijon¼ taza de perejil picado finamente2 onzas de pimentón rojo cortado en cubitos½ taza depan molido1 huevo grandeSal y pimienta al gusto6 panecillos de hamburguesas
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Heath Robbins/GettyImages
Para la salsa rosa
8 onzas de mayonesa baja en grasa½ cucharadita de paprika dulce1 diente de ajo picado finamentePREPARACIÓN
Para las hamburguesas
Vierte el salmón, el pan molido y el huevo en un recipiente de cristal y mezcla bien.Añade el perejil, el pimentón rojo y la mostaza y bate bien.Sazona con sal ypimienta al gusto.Prepara las hamburguesas de ½ pulgada de espesor.Calienta la parrilla del asador a fuego medio alto.Tuesta los panecillos y ponelos a un lado.Coloca las hamburguesas en la
parrilla caliente y cocínalas de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
Para la salsa roja
Vierte los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta que quede una crema suave.Unta la salsa en los panecillos y agrega las hamburguesas. %{postComment}% Unlock Access to
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