Gazpacho de mango con rón de coco


Play all audios:

    

Facebook Twitter LinkedIn Relacionado


Otras recetas del Chef Benet y más

Piononos Picadillo de Wilo Benet Entrevista con el Chef Wilo Benet


Esta deliciosa creación del chef puertorriqueño, Wilo Benet, es tan fácil que la querrá preparar cada vez para sus invitados.


Ingredientes

4-6 tazas de pulpa de mango (bien madura) 1/2 cebolla (pequeña) 1 diente de ajo 1/2 pepino (cucumber) pelado y sin semillas3/4 taza de aceite oliva1/2 taza de vinagre de


arroz1 taza de rón de coco (Bacardi Coco)azucar al gusto2 cucharadas de estragrón (tarragon) sal y pimienta al gusto


Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.


Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine. Únete a AARP


Preparación

Vierta en una licuadora, el mango, cebolla, ajo, pepino, y rón y licué hasta que adquiera consistencia de puré. Lentamente agregue el aceite al puré con la licuadora siempre


licuando. Agregue el vinagre y endulce al gusto.Añada el estragrón.Corrija el sabor con sal y pimienta.


*Además a estos ingredientes se le puede agregar cangrejo (Maryland Jumbo Crab) para adobar con aceite oliva, sal, pimienta y culantro.


%{postComment}% Unlock Access to AARP Members Edition


Join AARP to Continue Already a Member? Login


Membresía de AARP: $15 por tu primer año cuando te inscribes en la renovación automática.


Obtén acceso instantáneo a productos y a cientos de descuentos exclusivos para socios, una segunda membresía gratis y una suscripción a la revista AARP The Magazine.


Únete a AARP