- Select a language for the TTS:
- Spanish Female
- Spanish Male
- Spanish Latin American Female
- Spanish Latin American Male
- Language selected: (auto detect) - ES
Play all audios:
Quisimos preparar un sabroso pan de fruta y nuez que no contenga gluten y esté repleto de sabor, sin añadir azúcar. En esta receta, la fruta y el agave actúan como endulzantes, y el
resultado es un pan denso y tierno que es excelente para el desayuno o una merienda por la tarde. El yogur y la quinua añaden proteína, por lo cual es un alimento nutritivo balanceado
perfectamente. RINDE 8 PORCIONES INGREDIENTES * 1½ tazas de _pichuberries_ (aguaymanto o uchuva) frescos, hechos puré * 4 cucharadas de yogur griego descremado sin sabor * ½ taza de néctar
de agave * 1 cucharadita de extracto de vainilla * 2 huevos * 1 cucharadita de bicarbonato de soda * 1 cucharadita de polvo de hornear * 1 cucharadita de sal * 2 tazas de harina de avena * 1
taza de quinua cocida * ½ taza de _pichuberries_ (aguaymanto o uchuva) frescos, cortados en mitades * ½ taza de nueces picadas PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350º F. 2. Mezcla por
completo el puré de _pichuberries_, el yogur griego, el néctar de agave, el extracto de vainilla y los huevos en un tazón grande. Incorpora con cuidado el bicarbonato, el polvo de hornear,
la sal, la harina de avena, la quinua, las mitades de _pichuberries_ y las nueces. 3. Rocía un molde para pan de 9 pulgadas con aerosol antiadherente. Vierte la masa y coloca en el horno,
en la rejilla del medio. Hornea por 70 minutos o hasta que esté dorado y un palillo que se inserte en el centro salga limpio. VALOR NUTRICIONAL: * POR PORCIÓN: 281 kilocalorías, 9 gramos de
proteína, 44 gramos de carbohidratos, 9 gramos de grasa, 491miligramos de sodio, 4 gramos de fibra dietética * VALORES DIARIOS: 16% de fibra, 8% de vitamina C, 17% de vitamina A, 17% de
vitamina D, 6% de calcio, 11% de hierro
